O Projeto Mar é Cultura atua para o fortalecimento de uma maricultura sustentável, ordenada e responsável, capaz de gerar emprego e renda, promovendo a permanência de pequenos maricultores, caiçaras e pescadores em seu local de origem. Assim, o projeto tem por objetivo elevar a produtividade de alimentos nas áreas costeiras com exploração racional, fomentando o desenvolvimento das cadeias produtivas sustentáveis de pescado, turismo e aquicultura ao mesmo tempo em que favorece a conservação ambiental e o atendimento aos múltiplos usos do espaço marinho.